Sous Chef

Unggul Eksekutif Indonesia · 📍 Subang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Unggul Eksekutif Indonesia sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim koki lainnya untuk menciptakan hidangan yang lezat dan berkualitas.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkembang, serta peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di perusahaan yang berkualitas, silakan melamar.

Kami menunggu lamaran dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dengan efisien.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan.
  • Mengawasi tim koki dan memastikan standar kualitas terpenuhi.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Mengikuti dan menerapkan standar HACCP.
  • Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan pengorganisasian yang baik.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).
  • Memiliki pengalaman kerja di restoran atau hotel bintang (opsional).

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.</li><li>Kemampuan mengelola tim dan sumber daya.</li><li>Kemampuan memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.</li><li>Kemampuan mengikuti standar dan regulasi keamanan makanan.</li><li>Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.</li><li>Kemampuan berkreasi dalam membuat menu hidangan.</li><li>Kemampuan bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang cepat.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    PT Hookah Place Partnership

    SUSHI COOK

    📍 Badung, Bali
    Rp 4.500.000 – Rp 5.000.000 per month
    E
    EGI Resources

    Marketing Manager Hotel

    📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya
    nego
    I
    ION Jaya

    (Hybrid) Cook

    📍 Batang, Jawa Tengah
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    M
    Market Den Sejahtera

    Chef

    📍 Cilegon, Banten
    nego
    G
    Gate Moon Cemerlang

    Lead Demi Chef

    📍 Belawan, Sumatera Utara
    Rp 25.000.000 – Rp 28.000.000 per month
    C
    Central Gold Pratama

    Cook - Urgent

    📍 Pekanbaru
    nego