Sous Chef

Mega Putra Abadi · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Mega Putra Abadi, perusahaan manufaktur di Gresik, Jawa Timur, mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan berperan penting dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan sesuai standar kualitas tinggi.

Dengan pengalaman di industri makanan dan minuman, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan, dan memenuhi kebutuhan pelanggan dengan efisien.

Jika Anda memiliki keterampilan memasak yang baik dan kemampuan untuk mengelola tim, Mega Putra Abadi adalah tempat yang tepat untuk berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan lancar
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar
  • Mengembangkan menu dan memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi
  • Memantau inventaris bahan baku dan mengatur pesanan
  • Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan dan higiene makanan
  • Melaporkan langsung kepada Chef dan memastikan semua instruksi diikuti
  • Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk efisiensi operasional
  • Membimbing dan melatih staf masak baru

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau keterampilan memasak yang setara
  • Kemampuan untuk mengelola dan memotivasi tim masak
  • Pengetahuan tentang standar keamanan dan higiene makanan
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang
  • Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim
  • Pengalaman dengan sistem manajemen dapur modern
  • Berpengalaman dengan berbagai jenis masakan dan teknik memasak

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimKualitas MakananKeamanan MakananManajemen InventarisTeknik MemasakPelatihan Staf
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    PT Hookah Place Partnership

    SUSHI COOK

    📍 Badung, Bali
    Rp 4.500.000 – Rp 5.000.000 per month
    E
    EGI Resources

    Marketing Manager Hotel

    📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya
    nego
    I
    ION Jaya

    (Hybrid) Cook

    📍 Batang, Jawa Tengah
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    M
    Market Den Sejahtera

    Chef

    📍 Cilegon, Banten
    nego
    G
    Gate Moon Cemerlang

    Lead Demi Chef

    📍 Belawan, Sumatera Utara
    Rp 25.000.000 – Rp 28.000.000 per month
    C
    Central Gold Pratama

    Cook - Urgent

    📍 Pekanbaru
    nego