Sous Chef

CV Surya Tani · 📍 Seminyak, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami di CV Surya Tani yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan kami di Seminyak, Bali. Sous Chef akan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan hidangan yang disajikan selalu segar, berkualitas, dan memuaskan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda!

Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Chef dalam memimpin tim dapur.
  • Memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas.
  • Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan mereka.
  • Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan.
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur.
  • Memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
  • Mengembangkan menu baru dan inovatif.
  • Memantau kualitas bahan-bahan dan memastikan penggunaan bahan-bahan segar.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang atau hotel.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memahami teknik memasak dan penyajian yang baik.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
  • Memiliki pengetahuan tentang teknologi dapur modern.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional.</li><li>Pengalaman dalam manajemen tim dapur.</li><li>Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.</li><li>Kemampuan dalam mengelola anggaran dan biaya operasional dapur.</li><li>Kemampuan dalam memantau kualitas dan standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan dalam mengembangkan menu baru dan inovatif.</li><li>Kemampuan dalam melatih dan mengarahkan staf dapur.</li><li>Kemampuan dalam mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan mereka.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait