Lead Head Chef

XCEL Abadi · 📍 Sumedang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 16.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan tim chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan acara khusus.,Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar tinggi.,Mengembangkan dan menerapkan praktik dapur yang berkelanjutan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran.,Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan menu.,Familiaritas dengan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola restoran internasional adalah plus.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam bahan baku dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Manajemen timPengembangan menuStandar keamanan makananKomunikasiKepemimpinanKreativitasKemampuan analitisKemampuan adaptasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait