Senior Sous Chef

Resto Joko Restaurant · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Resto Joko Restaurant, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi. Lokasi kantor kami berada di Maros, Sulawesi Selatan, dan gaji yang ditawarkan adalah Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim sous chef dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan segar dan aman untuk dikonsumsi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.,Melakukan inspeksi dan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar operasional yang baik.,Membuat rencana kerja dan jadwal untuk tim, serta memastikan bahwa semua tugas selesai tepat waktu.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer restoran untuk memastikan bahwa semua operasional berjalan lancar.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan khas Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan makanan dan memastikan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan.Kemampuan untuk melakukan inspeksi dan audit kualitas.Kemampuan untuk membuat rencana kerja dan jadwal.Kemampuan untuk berkoordinasi dengan berbagai pihak di restoran.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait