Head Chef
PT Restu Sri · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Restu Sri sedang mencari Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan di restoran kami. Dengan latar belakang yang kaya dalam industri kuliner, Anda akan memimpin tim untuk mencapai standar tinggi dalam kreativitas dan kualitas.
Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, dengan fokus pada pengembangan menu yang inovatif dan pelayanan pelanggan yang luar biasa. Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lain yang mendukung keseimbangan hidup yang sehat.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk berkarya, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam persiapan makanan.Memantau kualitas bahan baku dan memastikan praktik penyimpanan dan pengolahan yang benar.Memastikan kepatuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.Mengawasi kualitas dan keamanan makanan dalam semua tahap produksi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja secara kolaboratif dengan berbagai pihak.Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.Memiliki pengetahuan tentang teknologi dan peralatan dapur modern.🛠️ Keahlian
Pengalaman dalam manajemen timkreativitas dalam menukepatuhan HACCPpengelolaan sumber dayakomunikasi yang efektifdan pengetahuan tentang tren kuliner.
Lowongan Terkait